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炒豆角的家常做法炒着吃它味道更棒1

发布时间:2020-02-28 22:04:09 阅读: 来源:酚醛泡沫厂家

炒豆角是日常生活中常见的一种炒菜,炒出来的豆角味道非常的棒,而且营养也很丰富,那么大家知道炒豆角的家常做法吗?炒豆角怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下炒豆角的做法大全吧。

在家怎么制作美味的炒豆角呢?下面为大家介绍几款简单美味的炒豆角做法,希望大家喜欢。

做法一

材料

豆角1把约100克,番茄1个中等大小,鸡蛋2个,盐,白糖少许。

做法

1、豆角去筋洗净后,切成丝。

2、鸡蛋打散后,入锅炒至凝固盛出待用,锅中不用再倒油,用炒鸡蛋剩的底油即可,倒入豆角丝翻炒。

3、加些水将豆角煮五分钟。

4、煮豆角的时候,洗净番茄,去皮,切成块。

5、豆角差不多熟时,倒入番茄块,炒匀,加少许白糖。

6、倒入炒好的鸡蛋,撒盐炒匀即可出锅,吃上一口制作好的炒豆角,让你回味穷,大家可以在家试试看哦。

做法二

材料

四季豆1把,橄榄菜2汤匙,大蒜3瓣,盐少许,味精少许。

做法

1、四季豆摘去两头和茎脉后洗净切粒,大蒜压成蒜茸备用。

2、炒锅内倒入适量油烧热后,倒入蒜茸爆出香味,然后倒入橄榄菜一起翻炒几下。

3、最后倒入切好的四季豆末一起大火翻炒1分钟,起锅前调入少许盐和味精炒匀即可。

小诀窍

1、这道菜是咱一个群里的小同志在看了橄榄菜炒饭后留言告诉我的,据说超好吃,让我试试。结果叻,三天内就吃了两次哈。

2、洗菜的时候一定要洗好才摘、才切,任何菜都是,尽量不要切了再洗,这样蔬菜中的大部分营养也流失了。

3、这道菜很简单没啥好注意的,就是还可以变换一下作法,比如可以在干锅内倒入四季豆煸干之后盛出,再倒油烧热爆蒜,然后再炒,又有另外的风味哦。

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