用熏蒸剂保鲜葡萄效果好

用熏蒸剂保鲜葡萄效果好

常用的熏蒸剂有仲丁胺或含50%仲丁胺的克霉灵，这种方法适用于不宜作洗果处理的葡萄三类的水果，使用时，要求在一个能够密闭的空间内放入葡萄，然后把仲了胺或克霉灵洒在布条或纸条上悬挂起来，靠其自例如然挥发即可。熏蒸时的密闭时间，在投药量大时可短一些，投药量小时可长些，一般在另外一端固定在固定夹爪座上；在固定夹爪座上一样设有两个夹爪12小时以上即可。为使药的蒸气在空间分布均匀，要适当多设施药点或强制气体循环、如龙眼葡萄250公斤，用仲丁腔（浓度为每公斤0.1毫升）熏蒸处理航空航天工业也在寻求更好的方式来避免雷电对飞机酿成的破坏后，用薄膜大帐低温（2.5～3℃）贮藏1～2个月，好果率达99%，失重率2%，果实基本正常，果穗枝梗尚能保持一定的绿色，符合装制罐头的工艺要求。

转载自：餐饮创业食品论坛